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みん宿ヤポネシア

サンゴ礁の海からすぐ。地元素材の沖縄家庭料理が自慢の宿。民主主義、非暴力コミュニケーション、トランジションタウン・・・そんなキーワードに反応する旅人たちが全国から集まってくる。沖縄戦激戦地糸満で平和をめざす。

ヤポネシアの方針

●「平和・自然・子ども」
私たちのテーマは「平和・自然・子ども」。
平和な世界を、豊かな自然を、次世代に伝えたい。そんな気持ちで、日々考え、行動し、暮らしています。ブログ「ヤポネシア南風通信」にもその思いを少しずつ綴り、沖縄から発信しています。お客さまとも、平和、環境問題、子育てなどについてもお話できたら嬉しいです。

●おもてなし
豪華さや派手さはありませんが、心尽くしの家庭的なおもてなしで、お客さまに居心地よく過ごしていただきたいと思います。地場の旬の作物を使い沖縄の焼き物の器で提供する手づくりの家庭料理、シンプルで清潔なお部屋、家庭的な雰囲気、周辺お勧めスポット情報など、ご用意しています。
また、それぞれのお客様に合ったおもてなしは、小さな宿だからできることです。お体が不自由な方のご滞在、離乳食やアレルギー対応のお食事、お祝い用の料理、その他特別なご要望にもできる限りお応えしますので、お気軽にご相談ください。

●心も体も健康に
私たちは沖縄に来てから、以前よりも健康になりました。規則正しい生活と自然環境、農業が盛んな糸満(野菜の生産は沖縄で一番)の旬の元気な採れたて野菜のおかげかも知れません。
夕食、朝食は、地元の新鮮な素材を使った、体にやさしい「おうちご飯」でおもてなしします。沖縄ならではの味を楽しんでください。野菜はもちろん、お肉や卵も沖縄県産品。野菜は地元産、できるだけ有機栽培。すべて手づくりで化学調味料や添加物は使わないお食事を、ぜひ味わってみてください。庭で採れた野菜や果物なども食卓に上がります。
健康的な食生活を真似していただきたいので、レシピも公開します。お気軽にお尋ねくださいね。

●社会とつながる
平和で安心して暮らせる住み良い社会を作っていきたいと、本気で思っています。そして、私たち市民の力で世の中を変えていけるはずだと信じています。私たちも日々勉強しながら、出来る範囲で、いろいろな社会活動に参加したり、情報発信や意見表明をしたりしていきます。
署名やイベントのお知らせなど、普段の生活の中でどなたにでも実践できる行動も随時ブログなどでお知らせしていきたいと思います。
イベントや学習会などにもヤポネシアをお使いください。

●「スロービジネス」の実践と応援
金銭的な利益を追求するのではなく、得意なことを活かしてみんなが幸せになれるような仕事をして生計を立てられたら−。
私たちは、現代のハイスピードでお金優先的な生活方式にサヨナラし、働き方や生き方を変えてみるという実験をしています。起業8年目、なんとか家族4人が生きていけるくらいにやっています。
また、各地の「スロービジネス」実践者とお互い刺激し合いながら繋がって行きたいと思っています。そして、あとに続く人がたくさん出て来れば嬉しいです。

頑張らねば!

サイトより転載)

みん宿ヤポネシア 概要

スペースの種類
地域沖縄県
住所沖縄県糸満市大度309-42
運営福永コースケ・きょうこ・しょーこ
URLhttp://www.yaponesia.com
TEL0989972136
アクセスhttp://www.yaponesia.com/access.html

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